夏天的时候吃饭似乎成了一个可有可无的事情，却不想，在夏天，更要注意饮食，这个时候万物生长，正是人体阳气最旺盛的时间段，夏季与心气相通，这个时候要注意保养自己的心脏，而喝粥是可以调养脾胃，增进食欲，补充人体所需的营养成分，并且还能起到预防疾病的作用。

夏天天气转热，湿热气重、水分流失快，加上吃冷饮、冰品频率增加，会影响脾胃机能使湿热气不易排出，易有疲倦、头晕、口干舌燥、食欲差及胀气、恶心、腹泻等肠胃不适情形，不妨将荷叶、薏仁、生姜、山药等药材，与白米熬煮成粥并作为早餐，能温补脾胃、解湿热及益气生津，也有助预防因暑湿气积于体内、进出冷气房着凉引发的夏季感冒；平时也可多按压阴陵泉、液门穴等穴位，促进气血循环、清热提神。

在夏天因为天气炎热，许多人更多的是选择凉意十足的食物来进行降温，却不想这样的吃法是不科学的，在夏天，饮食的原则是忌讳生冷、油腻的食物，不能多吃凉意很深的食物，更多的是选择清淡易消化的食物，因而，在夏天喝粥，既能够补充因为炎热出汗太多而丢失的水分，另一方面，粥里面含有很多人体所需的营养成分。

夏日养生喝粥解暑健脾胃：

1、荷叶消暑粥：荷叶清热利湿、解暑生津、调理脾胃、升发阳气。需要荷叶3克、米50克。将白米洗净后放入药材，加500c.c.水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。

2、薏仁米须粥：薏仁解热健脾、利水袪湿，玉米须补虚清热、和胃。需要薏仁5克、玉米须2克、米50克。将白米洗净后放入药材，加500c.c.水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。

3、生姜益气粥：生姜健脾益气、开胃止呕、米酒助活血、袪湿。需要生姜3~5片、米酒1茶匙、米50克。将白米洗净后放生姜，加450c.c.水以大火煮开转小火煮30分钟后再倒米酒。

4、山药绿豆粥：山药补脾肾、益气养阴、止泻，绿豆解热消暑。需要山药及绿豆各10克、米50克。将白米洗净后放入药材，加500c.c.水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。

友情提醒：夏天要少吃冰品、冷饮及寒凉性瓜果如西瓜、哈密瓜等，以免影响湿热气排出，苦味食物如苦瓜、芦笋及芥兰等深绿色蔬菜，则有助降火解热。

在夏天除了以上的几款养生粥能帮助人滋养身体外，我们还可以合理的利用生姜帮助身体开胃健脾，促进食欲。在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。还可以帮助人防暑、降温、提神。

以上就是小编为大家介绍非常适合大家在夏季养生滋补身体健康的粥，这些健脾胃解暑热，美味又营养的健康膳食，是大家在夏天养生不错的选择，大家可以结合自身要求，合理的选择进行制作，调养身体。此外，大家在这个炎热的夏季除了要重视饮食调理外，还需要注意生活中的一些细节，养成良好的习惯，对于身体健康也有一定的帮助。