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好吃营养的香椿做法——香椿韭菜炒蛋

编辑：南京丝足会所日期：2019-03-23

　　香椿是一种生长在春季的野菜，闻起来非常的香而且吃起来也非常的可口，所以被称为香椿。而很多人不知道香椿应该如何来进行做菜比较好吃营养，能够帮助人体健脾开胃、利尿解毒。那么今天我们南京丝足会所就来为大家介绍一道香椿的好吃制作方法--香椿韭菜炒蛋：

　　材料准备：

　　韭菜、香椿、鸡蛋、食用油、盐、大葱

　　具体的制作方法：

　　1、先把香椿用热水泡一下之后晾干，等完全干了之后用盐进行腌制，这样能够很好的入味，吃起来口感也比较的好。

　　2、然后将韭菜清洗干净之后和香椿一起切成小段，葱花切成小粒。

　　3、把切成段的香椿和韭菜中打入鸡蛋进行搅拌，拌匀了之后可以加入一些香油提味。

　　4、准备一口锅，等锅热了之后倒入食用油滑锅，再将蛋液倒入锅中，用勺子快速翻炒。

　　5、等炒熟了之后撒上一些葱花即可食用。

　　香椿韭菜炒蛋这道菜不仅仅做法简单同时还具有非常高的营养价值，我们大家可以趁着现在在春季香椿上市的季节，经常来进行食用，能够非常好的帮助大家调理健康。