秋天有很多种适合这个季节的蔬菜和水果，对于养生的作用很大，今天小编着重给大家介绍一种名为山药的食材，不但口感非常好，而且经常吃山药对身体也有好处，下面我们一起来看看吧。

山药的吃法有很多，小编给大家推荐可乐山药：

食材准备：

山药300克、可乐1罐、白芝麻1茶匙、盐1茶匙、酱油1勺、姜3片、白糖1茶匙

做法步骤：

1、将山药去皮洗净。

2、把洗干净的山药切成小一点得滚刀块。

3、把姜去皮切片。

4、起锅热油，加入姜片炒出香味。

5、加入山药，用中小火煸炒至微焦。

6、加入生抽、白糖，翻炒上色。

7、加入没过山药的可乐，大火煮开后转小火焖煮至山药软烂。

8、开盖加盐调味。

9、翻炒至汤汁浓稠即可。

10、装盘撒上白芝麻。

可乐山药的做法就介绍到这里，大家有时间不妨自己做做来吃，这道菜还是比较适合秋季来食用的。