板栗是一种营养物质非常丰富的坚果类食品，蛋白质以及糖分能够非常充足的满足我们人体的所需。板栗的吃法也是非常多样的，不同的方法所吸收的营养也不同，今天我们南京丝足会所就来为大家详细的进行介绍白酒泡板栗的方法：

 

　　1、我们先将板栗用剪刀从顶端切成十字口，然后清洗干净，放入锅中蒸煮10分钟。

 

　　2、再放入凉水中进行浸泡，再去掉外壳以及外皮，剥出果肉。

 

　　3、然后我们再把板栗的果肉放置在阴凉通风的位置下晾晒，将表面的水分充分的蒸干。

 

　　4、最后我们只需要将板栗放入纯粮食酿造的白酒内浸泡，然后放入阴凉、通风、干燥的位置保存即可。

 

　　这种酒适当的喝一喝对我们的肾脏健康有很好的温补作用，具有滋阴补肾、健脾养胃、益气补血的食用功效。

 

　　不过我们在用板栗泡酒的时候一定要注意糖尿病患者和一些肾脏健康不好的人不能食用，而且千万要注意适量的食用才行。